新潟市中央区、沼垂(ぬったり)商店街の(万代側から見て)アーケードの手前にあるハンバーガー屋さんです。 (ラーメン二郎の近く) 土曜日のお昼にいくと、いつも店長らしき男性がパテを焼くなど調理をし、若い女性スタッフ3名が忙しそうに接客してます。 昼頃…